中國(guó)遠(yuǎn)東國(guó)際招標(biāo)有限公司受深圳市龍崗區(qū)龍崗街道行政事務(wù)中心的委托，就“龍崗區(qū)龍崗街道機(jī)關(guān)食堂和平南社區(qū)食堂廚工服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目（招標(biāo)編號(hào)：0722-187XY383SZLG）”進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)，本項(xiàng)目于2018年8月23日發(fā)布招標(biāo)公告，公告期間于2018年8月31日收到投標(biāo)人提交的有關(guān)本項(xiàng)目的質(zhì)疑函，現(xiàn)就有關(guān)質(zhì)疑問(wèn)題答復(fù)如下：
質(zhì)疑：附件二：評(píng)標(biāo)工作大綱附表中“評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則”第3點(diǎn)商務(wù)部分序號(hào)3中“企業(yè)擬投入本項(xiàng)目的相關(guān)人員持證情況”第（1）條：廚師主管持有特級(jí)廚師資格證書(shū)及食品安全管理師證書(shū)的得4.8分。請(qǐng)告知以下兩點(diǎn)疑問(wèn)：
1、“特技廚師資格證書(shū)”是否指：技師級(jí)別的中式烹調(diào)師資格證書(shū)？
答：否，“特級(jí)廚師資格證書(shū)”是指由省級(jí)人力資源和社會(huì)保障廳頒發(fā)的特級(jí)廚師資格證書(shū)。
2、“食品安全管理師”是否指：食品安全管理員？
答：否，“食品安全管理師”是指由副省級(jí)或以上的政府部門(mén)頒發(fā)的食品安全管理師。
此公告作為招標(biāo)文件的一部分，與招標(biāo)文件具體同等法律效應(yīng)。
歡迎和感謝各投標(biāo)人及相關(guān)人員對(duì)本項(xiàng)目的監(jiān)督。
特此公告。
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2018年9月3日
